聚诚鑫红酒网
首页 > 问答 > 红酒晒太阳还能喝么

红酒晒太阳还能喝么

红酒晒太阳时间长就不能喝了。红酒的保存需要避开光照和高温,长时间被太阳晒的红酒,温度过高酒液会加快老化,一般一天左右就会风味下降,喝起来口感不好,不建议继续喝。

红酒在太阳光底下暴晒,温度上升,容易加速红酒的老化。红酒对快速升温或降温特别敏感。事实上,温度的突然波动会造成比实际温度本身更大的损害。温度波动会引起瓶子内不希望的化学反应。此外,液体膨胀和收缩。这可能意味着酒会从你的软木塞里渗出,甚至会完全挤出来。

高温是红酒的第一号“敌人”。如果红酒放在温度高于21摄氏度的环境中,它就会加速老化。如果温度远远高于21摄氏度,它就会变得像“煮”过一样,其香气和风味都会变淡。红酒的理想储存温度是7-18摄氏度,11摄氏度通常被认为是最理想的温度。不过,如果你的红酒的储存环境稍微比理想温度高了几度,那也不用着急,只要不是长期储存,就一般不会有太大的影响。

标签:

上一篇 目录 下一章

猜你喜欢

问答平台 红酒里加二氧化...
在不少葡萄酒的背标上会有注明原料:葡萄汁、二氧化硫。于是很多朋友会问云仓酒庄的品酒师,红酒中为什么会添加二氧化硫?对身体有害吗?为什么有的葡萄酒却没有二氧...
高中一对一答疑软件 红酒的设拉子是...
红酒的设拉子是指酿酒葡萄品种。设拉子(Shiraz)是一个酿酒红葡萄品种,也叫西拉(Syrah),用于酿制红葡萄酒,深色酒液,带有李子、胡椒、黑莓等香气,...
whatsns问答系统 红酒的苦涩味来自哪里
红酒的苦涩味来自单宁。红酒的苦涩味是因为酒液中含有单宁,单宁是一种酚类物质,主要来自酿酒葡萄的皮籽中,在发酵过程中浸染到酒液中,会给红酒带来苦涩味,和给口...
1000个生活中的冷知识 红酒白酒啤酒黄...
首先,从酿造原料来看,红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成;黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成;啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵...

强力推荐