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酿制葡萄酒的过程中是否需要放气吗

免费提问平台酿制葡萄酒的过...: 酿制葡萄酒的过程中需要放气，但不能把盖子完全打开来放气，最好是不要把盖子封得太紧，这样可以使得罐子里的二氧化碳自由...
2024年12月31日

赤霞珠和蛇龙珠葡萄酒哪个更好

问一问... 赤霞珠和蛇龙珠...: 虽然赤霞珠是世界上最常见最有名的酿酒葡萄品种，但是二者依然不能这么笼统地进行比较。蛇龙珠酿制出的葡萄酒，酒液呈深宝...
2024年12月31日

什么是苹果酸乳酸发酵

百度一... 什么是苹果酸乳酸发酵: 在葡萄酒酿造过程中，有一个非常重要的概念叫做“苹果酸—乳酸发酵”，那么，什么是乳酸，什么是苹果酸，它们又是如何进...
2024年12月31日

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红酒知识不同材质发酵罐...: 不同材质发酵罐在葡萄酒酿造过程中的用法(图) 前言我国葡萄酒酿造历史较短，目前大多数企业仍采用不锈钢发酵罐，我国优质葡萄酒产品质量提升的迫切需求，要...

上帝之手干红葡萄酒介绍价格参数

红酒知识上帝之手干红葡...: 上帝之手干红葡萄酒，是精选意大利西西里岛的赤霞珠酿造而成的。上帝之手干红葡萄酒口感非常丰富，单宁非常饱满，*适合搭配猪肉、牛肉、羊肉等，搭配干酪也非常适合...

Sangiovese桑娇维赛丘比特的血

红酒知识 Sangiov...: Sangiovese桑娇维赛：丘比特的血这是一个需要一点时间才能够慢慢理解领会的葡萄品种，虽然用它酿成的葡萄酒有很多都简单好喝，适合在热闹吵杂的意大...

Grard Bertrand我认为 50 的葡萄园将在 10 年后成为有机葡萄园

红酒知识 Grard B...: 阅读朗格多克葡萄酒行业名人 Gérard Bertrand 写了一篇出人意料的文章，读起来像是使命宣言。在 Albin Michel 出版的 192 页的...

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