聚诚鑫红酒网
首页 > 品种 > 白玉霓白羽霓Ugni blanc

白玉霓白羽霓Ugni blanc

       欧亚种。原产法国,为法国三个著名的用于酿制白兰地品种之一。1957年从保加利亚引人中国,80年代又从德国、法国引入。现在北京、河北、山东、陕西、新疆等省(自治区)有栽培。
嫩梢外观极似“佳利酿”,底色黄绿,无附加色,有浓密绒毛。叶片较大,心脏形,五裂,上侧裂刻深或较深,闭合,具卵圆形空隙,下侧裂刻浅,开张,叶面光滑,叶背有浓密的蛛丝状毛,叶缘锯齿双侧直,叶柄洼多闭合,呈椭圆形。两性花。果穗较大,平均重442.1g,最大的达780g,长圆锥形,无副穗或有大副穗。果粒着生紧密,平均粒重2.6g,圆形,黄绿色,皮中等厚,肉软,出汁率70%,味酸甜,可溶性固形物含量18%,含酸量0.80%。由它酿成的酒,禾秆,澄清透明,醇和爽口,回味绵延,酒质上等。



        植株生长势强。结果枝占芽眼总数的38.3%~50%,每一结果枝上的平均果穗数为1.5个左右,丰产。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为138天,活动积温为3300℃,在陕西关中地区8月下旬至9月上旬、在北京9月上旬、沙城9月中旬成熟,为中晚熟品种。抗病性较弱,易感白腐、炭疽、霜霉等病,不裂果,有日烧。棚架、篱架栽培均可,宜中、短梢修剪。
白玉霓是酿制白兰地的良种,也是酿制干白葡萄酒的优良品种。宜在中国北部干旱和排水良好的地区栽培。
该品种通常用来酿造白兰地,在干邑地区(Cognac)被称为圣爱美容(St-Emilion)。在19世纪末期爆发的根瘤蚜危机后,因为该品种嫁接易成活,干邑地区开始流行种植白玉霓,目前该品种已占到了当地种植面积的98%。

标签:

上一篇 目录 下一章

猜你喜欢

杂交狗 琼瑶浆特拉密T...
琼瑶浆(Gewürztraminer)原产于意大利北部,果皮粉红色,酿成的金的酒液,带着浓郁的荔枝、玫瑰、丁子香花蕾和香料的味道,口感厚重滑腻,酸度较低,...
十大名贵猫 玫瑰香( 紫玫...
欧亚种,是世界著名的品种。分布面积极广,也是我国分布最广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培。 植株生长势中等,芽眼萌发率中等。每个结果枝平均有花序1.7个...
葡萄早熟品种有哪些 玛碧(马贝克马...
玛碧最早以前在波尔多地区曾经被广泛种植,可以在后来却被梅乐取代了,而当前玛碧在法国的主要的种植地是Cahors (就如Auxerrois), 主要是用来酿...
特价红酒名仕罗...
特价红酒名仕罗纳德红酒(罗纳德干红葡萄酒怎么样) 在琳琅满目的酒类世界中,红酒常常因其深邃的色泽和复杂的口感受到酒友们的喜爱。而在众多品牌中,名仕罗纳德红...

强力推荐