意大利非官方之星超级托斯卡纳葡萄酒
意大利非官方之星：超级托斯卡纳葡萄酒
超级托斯卡纳这个词是在 1980 年代初期创造的，用来描述来自托斯卡纳的红色混酿。“超级托斯卡纳”葡萄酒与其他托斯卡纳葡萄酒（如基安蒂）的不同之处在于使用了非意大利本土的酿酒葡萄。了解超级托斯卡纳葡萄酒以及如何找到它们。
什么是超级托斯卡纳葡萄酒？
“超级托斯卡纳”是用来描述托斯卡纳红葡萄酒的术语，其中可能包括非本土葡萄，特别是梅洛、赤霞珠和西拉。超级托斯卡纳葡萄酒的诞生源于酿酒师在 1970 年代对缓慢的官僚主义改变意大利葡萄酒法感到沮丧。酿酒师开始将“未经批准”的葡萄酒品种（如梅洛）混合到他们的混合物中，以酿造高品质的葡萄酒。随着 IGT 的创建，法律体系最终在 1992 年屈服，这是一个赋予酿酒师更具创造力的能力的新名称。
第一个超级托斯卡纳
最著名的超级托斯卡纳葡萄酒被称为“Tignanello”，由 Antinori 于 1971 年创造。它是第一款超级托斯卡纳葡萄酒，今天的 Tignanello 是由 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon 和 5% Cabernet Franc 混合而成。Tignanello 每瓶售价约 120 美元，但今天您可以找到许多其他物超所值的超级托斯卡纳葡萄酒。让我们看看如何。
如何识别 IGT
关于超级托斯卡纳葡萄酒的定义有点用词不当，因为风味特征范围很广。从果味浓郁、活泼的 100% 桑娇维塞葡萄酒到浓郁、浓郁的西拉葡萄酒，应有尽有。Toscana IGT 分类将它们联系在一起，并且此符号将始终出现在标签上。
在酒单上挑选超级托斯卡纳的另一种奇怪但有效的方法是寻找“有名”的葡萄酒。命名的葡萄酒在名称周围有括号，例如 Luce Della Vite “Lucente” Toscana。许多生产商在瓶子上使用原始名称而不是品种（例如，Sangiovese）或地区（例如，Brunello di Montalcino）名称。如果您懂一点意大利语，您将能够毫不费力地挑出这些。Veni，vidi，vici！
为什么我们称他们为超级托斯卡纳人？
超级托斯卡纳是 1980 年代初创造的一个短语。
我们询问了酒评家James Suckling这个词的起源地。他说它可能来自多个来源，包括著名的意大利葡萄酒/美食作家和知识分子 Luigi Veronelli，或者来自于 1977 年移居托斯卡纳以撰写其光明未来的作家伯顿安德森，或者它可能是大卫·格利夫 (David Gleave) 是一位葡萄酒大师，也是英国著名的意大利专家之一。不管这个词是谁创造的，意大利的生产商都在转头，生产不合时宜的葡萄酒！